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Depuis plus de 20 ans, ce restaurant est l’endroit idéal pour savourer un délicieux repas de fruits de mer. Au nombre des spécialités, on compte le sébaste du Pacifique servi en entier et la populaire grande assiette de fruits de mer pour deux qui contient des bébés homards, des crevettes géantes, des brochettes de poissons, des huîtres Rockfeller et du sébaste du Pacifique grillé.
Le Restaurant Rio Grande est un des meilleurs endroits de Puerto Vallarta pour se régaler de fruits de mer et découvrir du même coup la beauté de cette ville coloniale.
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Lors de mon séjour de sept nuits à Puerto Vallarta, j’ai soupé avec plaisir à cinq reprises au Rio Grande.
J’ai beaucoup aimé le personnel du restaurant et la nourriture qu’on y sert me manque beaucoup depuis mon retour au Canada. C’est un excellent établissement, et j’ai hâte d’y retourner au cours de mes prochaines vacances à Puerto Vallarta. Essayez-le, vous ne le regretterez pas!!!
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Je vais à Puerto Vallarta depuis plus de 15 ans et le Pescado Sarandeado (poisson grillé) du Rio Grande est toujours le premier mets que je déguste dans cette ville, et souvent le dernier que je m’offre avant de partir. Au fil des ans, j’ai emmené plusieurs amis à Puerto Vallarta et, tout comme moi, ils ont raffolé de ce délicieux poisson. La prochaine fois que vous allez à Puerto Vallarta, demandez à parler à Arturo (propriétaire), un homme humble et simple. Si vous êtes chanceux et que Carmelo est votre serveur, demandez-lui le digestif gratuit.
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Des saveurs riches, de la viande fraîche et une famille de propriétaires attentifs font de ce petit et élégant restaurant du centre-ville de Puerto vallarta une destination de choix. Les rissoles de crevettes sont des hors-d’œuvre très appréciés, et l’assiette de côtes levées au barbecue ne laissera personne sur sa faim. Les saveurs intéressantes découlent d’un ingénieux mélange d’épices mexicaines, provenant entre autres de la région du Yucatan, et la nourriture est cuite avec un bois odorant, le prosopis (mesquite en mexicain). Les femmes qui s’occupent la cuisine mijotent des douzaines de plats créés à partir de recettes familiales.
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Critiques 
